全国各地の名酒が勢ぞろい！2018年話題の日本酒7選

日本酒の産地というと、米どころとして有名な秋田、新潟など東北地方を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。

実は、北海道から沖縄まで全国各地で日本酒は生産されており、東北以外にも各地の自然が育んだ美味しいお酒があるのです。

日本全国に1500以上あると言われる酒蔵の中から、珠玉の一本を選び出すのは至難の技ですが、海外でも日本酒は空前のブームとなっており、今がとにかく旬です！

今回は、入手困難な名酒から、ミシュランスターのレストランでも出される有名な銘柄まで、選りすぐりの日本酒を7本厳選してご紹介致します。

Contents

1：山形が生んだ幻のプレミア酒「十四代」
2：米どころ秋田の名酒「花邑」
3：次世代を担う日本酒界のニューフェイス「花陽浴」
4：女杜氏が仕込む長野の日本酒「川中島幻舞」
5：ミシュランも認めた人気銘柄「醸し人九平次」
6：坂本龍馬も愛した「亀泉」
7：九州肥前の秘酒「鍋島」
家飲みでゆっくり楽しむのもおすすめの日本酒

1：山形が生んだ幻のプレミア酒「十四代」

出典：https://www.instagram.com/p/BrxPhWPhwvF/

まず1本めは、東北地方山形が生んだ幻のプレミア酒「十四代（じゅうよんだい）」。ユーザーが選ぶ日本酒ランキングでも第一位に輝いた十四代は、山形の高木酒造が酒米から開発したこだわりの一品。

出典：https://www.instagram.com/p/Brw692mFn0r/

エレガントな香りと、「酒未来」「龍の落とし子」「羽州誉」の3つの酒米をブレンドさせた絶妙なバランスが、他の日本酒には真似できない独特の味わいを醸し出しています。

もっとも安い銘柄でも7980円という価格帯から始まる高級酒で、最高額は54万円とも言われています！とにかく入手困難なため、幻の日本酒と言われています。あっさりとしていて魚料理との相性も抜群。特別な日に飲みたいおすすめの一本です。

2：米どころ秋田の名酒「花邑」

出典：https://www.instagram.com/p/BrvOF4DgWA_/

続いては、米どころ秋田で生まれた名酒「花邑（はなむら）」。秋田の両関酒造が醸すこのお酒は、秋田の中でも酒米の生産が盛んな湯沢市で生産されています。

湯沢市は、国の登録有形文化財にも指定されている4つの酒蔵があることでも有名で、秋田の名峰栗駒山系から引いた美味しい天然水を使った数々の名酒がここから誕生しています。

先にご紹介した山形の「十四代」を生んだ高木酒造が監修を手がけた「花邑」は、やわらかな香りとみずみずしい口当たりが特徴です。

フレッシュな日本酒は女性にも飲みやすいおすすめのお酒ですが、年に1度しか取れない限定米を使用しているためとにかく本数が出ません。こちらも幻のプレミア酒となっています。

3：次世代を担う日本酒界のニューフェイス「花陽浴」

出典：https://www.instagram.com/p/BrlkqMgAwvP/

プレミア酒が2つ続きましたので、今度は比較的購入しやすい人気の日本酒「花陽浴（はなあび）」をご紹介致しましょう。

埼玉県の南陽醸造が手がける「花陽浴」は、日本酒界のホープと言われる若手の蔵元と、その姉夫婦が手がけるこだわりの日本酒です。

フルーティーでフレッシュな香りが特徴の吟醸酒が特徴で、甘味と酸味のバランスが絶妙な手作り酒です。

日本酒は原料となる米に磨きをかければかけるほど値段も高くなり、甘味が増しますが、八反錦を55％まで磨き上げた大吟醸は、淡い乳白色をした珍しいお酒です。すっきりとした味わいと爽やかな味わいが特徴の吟醸酒ですので、味噌や漬物など、発酵食品との相性抜群。甘味と苦味のバランスもよいので、女性にも飲みやすい一本です。

4：女杜氏が仕込む長野の日本酒「川中島幻舞」

出典：https://www.instagram.com/p/Bpokg9AgaGF/

男社会である日本酒業界では珍しい女杜氏が作る「川中島幻舞」。千野麻里子氏が率いる「酒千蔵野」が醸す川中島幻舞は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、かなりレベルの高い日本酒として知られています。

「川中島幻舞」には、山田錦、雄町、美山錦などいくつかの銘柄がありますが、芳醇な甘味そして酸味、ほのかな苦味のバランスが絶妙で、女性にも飲みやすい日本酒として人気を集めています。最近は、瓶内で発酵させる「スパークリング日本酒」も人気で、愛山という米を使用した生酒「Kawanakajima‐Fuwarin」は、シュワシュワと口の中で弾ける味わいが特徴で、女性好みの芳醇旨口に仕上がっています。