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永久保存版!「とりあえず入れると彼が喜ぶ調味料」3選

彼が喜ぶ調味料

彼にお料理を作ってあげたいけど、自信がない。「簡単に美味しくいろいろなお料理ができる 調味料 があればいいのに……」と思ったことはありませんか?

実はあるんです。 調味料 の使い方次第で、彼が喜んでくれるだけでなく、感心してくれるお料理が短時間でできます。今回は、使える 調味料 とカンタンレシピをご紹介していきます。

使える 調味料 :麺つゆ

麺つゆっておそばを食べるしか使い道がないのでは、と思っていませんか?実は使い方次第で和食の達人になれる調味料なのです。

肉ジャガなど煮物全般

薄切りの豚肉か牛肉をうすめた麺つゆにつけておきます。これで煮た時に肉が柔らかくなります。肉をつけた麺つゆとジャガイモを入れて火が通ったら5ミリくらいに切った玉葱をいれます。最後に肉をいれて全体に火が通るまで煮ます。あくをとることも忘れずに。他の煮物も麺つゆでつくることで味のブレを防げます。

麺つゆしゃぶしゃぶ

これは有名なお蕎麦屋さんでも提供しているメニューです。麺つゆを温かい汁そばで食べるより薄い味にして昆布を一枚入れます。後は豚肉でも牛肉でもいいのでしゃぶしゃぶと同じ材料をそろえていただきます。しめにお蕎麦やうどんにすると美味しくいただけます。

使える 調味料 :ポン酢

ポン酢はおなべだけでなく、炒め物などにも使えますが、ちょっとプラスするとさらに美味しくなります。

和風サラダ

レタスやキュウリ、トマトでサラダを作ります。これにオイルとお砂糖をいれます。オイルはゴマ油やオリーブオイルではなく、くせのないサラダオイルがおすすめです。カニをいれると豪華になりますよ。又、ゴマ油とゴマをいれてお砂糖をプラスすると韓国風のドレッシングになります。

牛の薄切りいため

牛肉の薄切りに塩、胡椒をしてさっといためます。いためた肉を皿に広げて真ん中に大根おろしを山盛りにして、スプラウトをかざり仕上げにポン酢をさっぱりいただけます。

使える 調味料 :すし酢

すし酢はピクルスとしても使えますし、1本常備しておくと便利な調味料です。

グラスで作るおしゃれなおすし

すし飯をつくっておく。インゲンとニンジンの薄切りをゆでて少量のすし酢に漬ける。柔らかめのいり卵をつくっておく。ウィスキーグラスにすし飯を3センチくらいいれていり卵をいれ、その上からすし飯を3cmいれます。最後に卵を全体に伸ばしてインゲンを細くきってかざり、仕上げにハートに切ったニンジンをのせます。

カラートマトのピクルス

カラートマトを湯むきしてすし酢にバジルをいれ漬け込みます。とってもかわいくておしゃれなピクルスが簡単にできあがります。

この3つがあればいろいろなお料理が簡単にできます。盛り付けは大きなお皿に少なめに盛る、山盛りにするこれが美味しく料理上手に見せるコツです。ぜひお試し下さい。

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岡野ユミ

「食べ痩せダイエット」の第一人者。「食べてきれいに痩せてリバウンドしない」をテーマに、若い女性から経営者まで広く自己管理ができるダイエットを指導。
栄養士、肥満予防健康管理士上級講師、ダイエットアドバイザー、美肌マイスターとして多くのセミナー、講座を各地で行う。ダイエット食品・サプリメント開発のアドバイザーとしても活躍。「週刊文春」等雑誌・ラジオなどメディア出演、連載多数。株式会社アリオール代表

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