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美肌力UPキノコ!真っ白い「ハナビラタケ」に大注目

ハナビラダケで美人

ハナビラタケって聞いたことがありますか?白い花が咲いたような形をしています。ハナビラが幾重にも重なったようで本当に美しいキノコです。

最近このハナビラタケが免疫力をアップする「ベータグルカン」が豊富で美肌力があることから、話題になっています。いったいどんなキノコなのでしょう。 

ハナビタタケの何がいいの?

少し前までは、ハナビラタケは幻のきのこと言われていましたが今ではスーパーでも普通に買うこともできます。ベータグルカンは他のキノコにも含まれています、その中でもマイタケもベータグルカンが多いことで有名でしたが、マイタケの2倍近いベータグルカンを含んでいます。それだけ免疫力のアップにつながります。ハナビタタケを簡単に食べられるお料理を紹介しますね。

ハナビラタケの簡単料理

ハナビラタケは食感がよく、火を通してもシャキシャキとしたままです。色も変わらず白いきれいな色が楽しめます。ビールのおつまみにもぴったりです。

ハナビラタケのガーリック炒め

オリーブオイルをフライパンに入れてガーリックを炒めます、その中にハナビラタケをいれて炒めます。味は塩、胡椒で整えます。仕上げにレモンを絞って食べます。

ハナビラタケのサラダ

レタスやきゅうり、トマト、カラーピーマンなどでサラダを作ります。その上に一口大に切ったハナビラタケをゆでてのせます。白いきれいなサラダが出来上がります。

ハナビラタケのおひたし

ハナビラタケを熱湯にいれてさっとゆでます。それを冷ましてから、鰹節と醤油をかけます。シンプルなおひたしの出来上がりです。

ハナビラタケの美肌効果

ハナビラタケには美肌効果も期待されていて、人間の繊維芽細胞をハナビタタケの浸出液に浸したところコラーゲンが増えることがわかっています。またメラニンの生成を抑える作用も実験でわかっているので美白効果期待されています。真っ白いハナビラタケのように、美しくなれるかもしれません。化粧品として使うこともできますし、食べて体の中から取ることでもできます。食品なのでサプリメントでも安心ですね。

夏はクーラーと外気の温度差に私達の体はついていけません、当然免疫力も下がってきます。そんなときに食べたい食材のひとつです。ハナビラタケは大量生産に成功していますので、スーパーでも売られていますが、買うことが出来ない方も安心してください。

マイタケや藻、大麦などにもベータグルカンは含まれています。普段の食生活にキノコを取り入れることで摂取できます。スーパーで見かけたらハナビラタケを買ってみてくださいね。いつもの食卓に変化をつけることができますよ。

岡野ユミ

「食べ痩せダイエット」の第一人者。「食べてきれいに痩せてリバウンドしない」をテーマに、若い女性から経営者まで広く自己管理ができるダイエットを指導。
栄養士、肥満予防健康管理士上級講師、ダイエットアドバイザー、美肌マイスターとして多くのセミナー、講座を各地で行う。ダイエット食品・サプリメント開発のアドバイザーとしても活躍。「週刊文春」等雑誌・ラジオなどメディア出演、連載多数。株式会社アリオール代表

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